4 mere
20 gr drojdie proaspata
1 ou intreg
1 galbenus de ou
60 gr unt
5 linguri de zahar
5 linguri de faina
praf de scortisoara
coaja de lamaie
Mod de preparare:
Se amesteca faina cu zaharul, cu untul topit la temperatura camerei, cu oul si galbenusul si lingura de drojdie. Se amesteca totul bine pana ce se formeaza o pasta omogena.
Se spala si se curata merele de coaja si de cotor.
Pastrati 2 mere deoparte pentru ornat, iar restul de mere taiati-le in felii subtiri sau in cuburi mici care le amestecati cu aluatul pregatit.Se adauga coja de lamaie rasa in compozitie si se amesteca. Se unge cu unt o forma pt microunde(sau vas yena)si se toarna compozitia cu merele taiate marunt amestecata bine.
Deasupra se aseaza restul de mere pe care le-am taiat in felii subtiri sau cuburi.Se presara zahar si un pic de scortisoara si se baga la cuptorul cu microunde 10 minute la potenta medie.La cuptorul normal se baga 40 de minute la temp de 180 grade C.
Cand este gata, se scoate si se lasa 10 minute sa se raceasca. Se scoate cu grija din tava sau forma si se poate adauga pe deasupra gem de piersici sau caise.
