500 gr carne tocată,
un ou,
2 felii de pâine,
o legătură de pătrunjel,
o ceapă,
3 căţei de usturoi,
10 felii de caşcaval
Preparare:
Ceapa şi usturoiul se taie mărunt.Pătrunjelul se toacă.Într-un castron se pun carnea tocată,oul întreg, ceapa, pătrunjelul, usturoiul, feliile de pâine înmuiate în apă şi stoarse bine. Se condimentează cu sare şi piper.Se amestecă până se omogenizează.
Se ia o tavă şi se unge cu unt sau ulei.Se pune jumătate din carnea tocată, peste care,în mijloc, se aşază feliile de caşcaval.Se pune restul de carne tocată şi se bagă la cuptorul încins în prealabil, la foc potrivit,până se coace.
Pofta buna!
