Ingrediente:
patru fileuri de peste alb,
sare, piper
o lingurita cimbru uscat,
o lingurita de mustar,
suc proaspat de lamaie, ulei,
o legatura de patrunjel,
doua rosii
Preparare:
Spala pestele si indeparteaza pielea. Pune sare si piper. Pune carnea in primul vas si presara cimbrul. Lasa fileurile 15-20 minute.
Prepara sosul amestecand ulei cu suc de lamaie si mustar. Adauga rosiile date prin razatoarea fina. La final, dupa ce amesteci bine si potrivesti de sare, adaugi in sos, patrunjel mult, tocat proaspat.
Pofta buna !
