* 3 oua
* 2 rosii medii
* Cateva frunze de patrunjel
* O lingura de ulei
* Sare, piper
* Condimente (busuioc, oregano).
Preparare:
* Ouale se sparg intr-un bol si se bat bine cu o furculita.
* Rosiile se spala si se taie in cubulete, dupa care se adauga peste oua si se amesteca bine.
* Patrunjelul se spala, se taie marunt si se pune peste amestecul facut.
* Se adauga sarea, piperul si condimentele.
* Pe foc se pune o tigaie cu o lingura de ulei, iar dupa ce acesta s-a incins, se toarna oale amestecate cu rosiile.
* Se lasa la copt timp de 1 – 2 minute, dupa care se intoarce pe partea cealalta si se tine la foc inca 2 minute.
