Se rumenesc ficateii si pe o parte si pe alta, de preferinta fara ulei, pentru ca se dau apoi la cuptor inveliti in bacon, si deci atunci va fi destula grasime. Daca folositi o tigaie de teflon, cu atat mai mult nu trebuie ulei, pt ca nu se lipeste deloc. Se lasa cam 3-4 minute pe fiecare parte.Apoi se taie baconul felii subtiri si se infasoara fiecare ficatel in bacon.
Se fixeaza cu scobitori si da la cuptor 30 de min, la foc mic, sa se intrepatrunda bine gusturile.
