Chiftele cu peste

Ingrediente:
2 pastravi (trote),2 morcov,2-3 cartofi,frunze telina,dafin, putin vin alb ,boabe piper,ou si pesmet

Preparare:
Am pus cartofi, morcovi si frunzele de telina , cele de dafin, piperul boabe si putina sare, intr-o oala cu apa si vin cand erau aproape fierte am adaugat si pestele.
L-am fiert circa 5-7 minute dupa care am scurs apa din oala, am curatat pestele de oase , am macinat cartofi si morcovul impreuna cu pestele si am sarat din nou.
Am pus si putin patrunjel dupa care am facut chiftelute, le-am tavalit prin ou si pesmet si am dat la cuptor,cateva le-am prajit in ulei .
Mentiuni:
Am servit cu lamaie si ulei masline.