25 mai 2010

Cartofi cu cascaval

Ingrediente:
* 1,5 kg. cartofi
* 50 g. unt ( sau ulei de masline)
* 200 g. cascaval si/sau branza
* marar, patrunjel
* delikat

Preparare:
Cartofii taiati cubulete se pun intr-un vas special pentru microunde ( sau de yena ), se presara cu putin delikat si cubulete de unt, se acopera si se pun la microunde cca. 15 min. Pentru a evita uscarea celor de deasupra de poate scoate la jumatatea timpului pentru a se amesteca.
Cand sunt fierti se acopera cu cascaval sau branza rasa si verdeata tocata. Se acopera si se mai dau 1 minut la cuptor.
Se scoate capacul cu grija, sa nu te friga aburii, apoi se amesteca continutul pentru ca pasta formata sa cuprinda toti cartofii .
Se servesc calzi !