6 oua,200gr salam (kaizer sau pastrama),200gr cas ( cascaval sau telemea), 1 cutie ciuperci, 200 ml lapte, 2 linguri smantana, 250 gr faina, 2 plicuri praf de copt, ardei gras (unu sau doi), sare, piper
Preparare:
Ouale sa bat cu sare si piper, apoi adaugam salamul taiat cubulete, branza rasa prin razatoarea mare, ciupercile bine scurse, laptele, smantana si amestecam bine. Praful de copt se amesteca cu faina si se cerne peste compozitie. Se amesteca si la final se adauga si ardeii taiati cubulete.
Compozitia se pune in tava tapetata (se poate folosi si tava de chec) si se coace la foc potrivit. Se taie in bucati patrate si se serveste cu sos de rosii.
