-aripi si pulpe de curcan
-ulei
-apa
-piure de cartofi racit
-sare,piper
-2 oua
-faina
Preparare:
Punem carnea in tava,punem putin ulei si 3 cesti apa, peste carne punem condimente , acoperim cu folie si dam la cuptro 2 ore...daca mai trebuie mai punem apa. Carnea asta la cuptor pana se inmoaie bine de tot.
Amestecam toate celelalte, dam forma care o dorim, le trecem prin faina si punem la rumenit pe o parte si pe cealalta. Le scoatem pe servetel sa se scurga.
Se serveste cu muraturi.
