300gr. faina
150gr. zahar
2 oua
1/2 pahar cu ulei
200gr. ricotta (brinza dulce)
1 iaurt simplu
1 praf de copt
o mina de stafide
o mina buna de cirese
vanilie,
un pic de sare
Preparare:
Faina se amesteca cu praful de copt, apoi se cerne de 2 ori. Intr-un vas se amesteca ricotta (brinza dulce), iaurtul, zaharul, 2 oua si uleiul, iar la sfirsit se adauga stafidele si faina cite putin.
Se unge o forma de chec cu unt si se tapeteaza cu faina apoi se pune 1/2 din compozitia de mai sus, se presara ciresele (la care le-am scos simburii si le-am dat putin prin faina), iar apoi cealalta 1/2 din compozitie. Se da la cuptor 30-40 de min. la 180 grade C.
